熱天喝普洱熟茶上火嗎?

熱天喝普洱熟茶上火嗎?

16閱讀 2023-06-22 07:55 常識

  體質(zhì)燥熱的朋友,不宜喝熟茶,因為普洱熟茶茶性溫,喝多了,容易出現(xiàn)溫水煮青蛙的效果,激發(fā)你體內(nèi)的燥熱。很多茶友認為熟茶性溫熱,喝熟茶會上火,那夏天天熱喝熟茶會上火嗎?

  熱天喝普洱熟茶上火嗎?

  有人說夏季喝綠茶降火,冬季喝紅茶、普洱養(yǎng)生,那么在炎熱如火的夏季喝如此燥熱的熟茶合適嗎,直接把熟茶列入夏季茶飲的“黑名單”,但事實并非如此!

  普洱熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵,茶性溫和,入口醇厚柔和,夏天喝熟茶不僅能使身體暖熱祛濕,清熱解渴,還能暖胃護胃,同時促進睡眠。

  什么人適合在夏天喝普洱熟茶

  1、肥胖的人

  夏天,肥胖的人更適合喝普洱熟茶,普洱茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化,對抑制腹部脂肪的增加有明顯的效果。茶中富含的維生素B1,是能將脂肪充分燃燒并轉(zhuǎn)化為熱能的必要物質(zhì),從而起到了防止脂肪堆積的作用。

  2、血糖高的人

  因為普洱熟茶具有的茶多糖具有類似胰島素的物質(zhì),能夠降低人體血糖含量;多酚類及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪,促進血管內(nèi)脂類物質(zhì)排出,降低血液中膽固醇的含量,所以血糖高的人可以適度喝喝普洱熟茶!

  3、女性群體

  普洱熟茶中含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳和硒等具有美白肌膚的作用。而且普洱茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖和較多的復雜類黃酮等具有清除自由基的功能,具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。

  4、抽煙喝酒的人

  普洱熟茶中咖啡堿對人體的膀胱有刺激作用,利尿,又能醒酒,解除酒毒。茶中的茶多酚能清除抽煙中煙氣中的自由基,降低煙氣對人體的毒害,同時茶多酚有很強的吸附作用,所以多喝普洱茶可緩解重金屬的毒害作用!

  5、便秘的人

  普洱熟茶能消暑散熱有消食去膩,清理腸道的功效,夏天人腸胃負擔重,便秘。喝普洱熟茶對保持腸胃暢通很有益,因此普洱茶又被譽為“體內(nèi)的清道夫”。

  普洱熟茶怎么泡好喝

  1、溫杯燙碗:輔助喚醒茶香。

  沖泡熟茶的第一步,將要用的茶具都燙洗一遍,一方面是干凈衛(wèi)生,另一方面是因為杯具有一定的溫度,能夠更好的喚醒茶質(zhì)和激發(fā)茶香,讓熟茶的色、香、味、韻更好地顯現(xiàn)出來。

  2、置茶:標準的投茶量能讓茶味更理想。

  110ml蓋碗,投茶7克,這個投茶量基本保證了茶與水比例的協(xié)調(diào)。實際操作可根據(jù)個人口味和品茶人數(shù)進行增減,同時調(diào)整浸泡時間,人多的時候加大投茶量,前幾泡可以快速出湯節(jié)省時間,同時還可以多泡幾巡。

  3、洗茶:清潔茶面,濕潤茶葉。

  從洗茶開始,整個泡茶過程都要使用沸水,同時保持平穩(wěn)的注水方式,不能使茶葉猛烈翻騰,洗茶時盡量瀝凈茶湯。熟茶一般洗兩次,第一次可以提壺高沖拉細水線,目的是稍微降低洗茶的水溫;第二次低沖,高溫洗茶以喚醒沉睡的茶葉。

  4、前三泡:抑制雜味,提升湯感。

  洗了兩遍茶之后,前三泡茶葉慢慢舒展開來,湯色比較紅艷。沖水時,定點吊水,緩慢注入,把水和茶的相對運動降到最低。

  前三泡不要悶泡,即出湯前不用蓋子,這樣有利于雜味的溢出揮發(fā)。出湯時,使用公道杯,茶湯的顏色、滋味物質(zhì)會在公道杯中重新融合。

  5、中間三五泡:有香有水,協(xié)調(diào)交融。

  中間的三五泡,茶葉已經(jīng)完全展開,水與茶已完全交融,屬于中間段沖泡過程,此時茶湯滋味會由強轉(zhuǎn)弱,湯色也會慢慢變淡。

  沖水時,緩慢旋水,穩(wěn)定注入,要把水溫以及水和茶的相對運動控制在比較合理的水平上,我們才可以兼顧香、水,達到協(xié)調(diào)。

  6、最后三泡:香高水滑,湯甜味淡。

  最后的三泡,茶葉內(nèi)質(zhì)已經(jīng)減少,滋味變?nèi)酰铚伾懊嫦啾茸兊芏唷?

  沖水時,平穩(wěn)注水,保持高水溫,以充分激發(fā)熟茶的陳香??筛邲_也可低沖,可定點也可旋水,延長浸泡時間,使茶葉得到足夠的浸潤,讓茶質(zhì)充分溢出。

  整個沖泡過程中,每泡出湯要出盡,因為留根沖泡雖然能增加泡數(shù),但是湯質(zhì)不穩(wěn)定,會改變滋味物質(zhì)浸出的節(jié)奏和協(xié)調(diào)性。同時做到不要搖晃、攪動、撥動茶葉,否則會使茶湯渾濁,還可能導致茶味淡薄且水味彰顯。此外,為了讓茶質(zhì)持續(xù)穩(wěn)定的溢出,保證茶湯的協(xié)調(diào)性,無論選擇何種注水方式,每一泡都要一直保持平穩(wěn)。


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